こんにちは。アンバーです。
2025年10月に初めてカナダ・バンクーバーへ一人で旅行に行きました。
せっかくバンクーバーへ来たなら美味しいものを食べたいと思い、バンクーバーで人気の朝食屋さんを調べみることに。
すると、バンクーバーのみならず、カナダ全土で展開している「Cora」という朝食屋さんがあるのを知りました。
今回はそんな気になった「Cora」について行ってみてどうだったか感想をお伝えしていこうと思います。
朝早くから賑やかでウェルカムな雰囲気の「Cora」
カナダの朝食を専門とするカナダ全国に展開しているカナダの国民的レストランです。
なんと朝の6時または7時からオープンしていて、夕方の15時には閉店するという朝型のレストランです。
私は少し遅い10時ごろに行ったのですが、朝食屋さんということもあってか午前中から混んでいましたね。
お店の入り口には、かわいいにこっとした太陽のキャラクターがお出迎えしてくれました。
人気なのかお客さんの出入りも多く賑やかな雰囲気でした。
お客さんの割合は、家族連れの方が多く見受けられましたね。
中で順番を待って、ウェイターさんに空いている席まで丁寧に案内されました。
ウェイターさんも明るい感じで話しかけてくれたので、朝から気持ちよく過ごせることができました。
「Cora」の店内の様子
席に着くと、既にメニュー表とフォークとナイフがセットされていました。
店内を軽く見回してみると、全体的に黄色と青の2色のシンプルなカラーで統一されており、落ち着いて食事ができる環境が整っているようにみえました。
また、Cora全体なのか、このお店だけなのかは分かりませんが、調理場が客席から見えるところにあり、普通に調理している所を間近で見れるような設計になっていて、それがすごく面白いなと個人的に思いました。
ところどころにカラフルな風船も飾っており、小さい子でも楽しめるような雰囲気になっていたこともポイントだなとおもいました。
気になる「Cora」のメニューは
定員さんにCoraのおすすめのメニューを聞いたところ、ワッフルが美味しいということで候補に挙げてみました。
メニュー表を見ても、ワッフルがフルーツたっぷりで美味しそうに宣伝されており、値段も他のクレープやパンケーキと比べても安く設定されていました。
私は気になるメニューの中でも、新しく出たという「S’more waffle」というマシュマロとチョコレートチップが合わさって、さらにクリスピーベーコンも付いている独特なワッフルを注文することにしました。
値段は、なんと16カナダドルで、他のメニューが21ドル前後だったのに比べて結構安いメニューでした。
ワッフルを食べてみて
注文したワッフルがテーブルに運ばれてきて、まず目に留まったのが、ワッフルの形のユニークさでした。
ワッフルといって思い浮かべるのは、正方形の角ばったワッフルだと思うのですが、今回のワッフルは、「ひし形」の形だったのです。
パッと見た目では、小ぢんまりしている印象でしたが、よく見ると、ワッフルのでこぼこの中に、マシュマロを溶かしたホイップやチョコチップ、焦がしたベーコンなどが、中に敷き詰められていたのです。
これは見たことのないワッフルだったので、食べるまでは味の想像が難しかったですね。
そしてナイフで少しずつ切っていくと、ずっしりとした感じがあり、マシュマロがとろんと出てきて美味しそうでした。
実際、食べてみると、ワッフルのカリカリの食感とチョコチップと焦がしベーコンのザクザク食感が同時にやってきて、口の中が大運動会の状態になり、かなり食べ応え抜群でした。
味は、溶けたマシュマロよりもカリッと焼きあがったワッフル自体の甘い味わいが強く感じることができ、甘々な味わいに、さらにチョコチップの甘味も加わり、甘党の方にはうってつけのワッフルだと確信しました。
私自身も甘いのが大好きなほうなので、あっという間にぺろりと平らげてしまいました。
朝の時間には、贅沢な朝食を味わうことができました。
他にも別の朝食レストランも訪れたので比較してみたい方はぜひ以下の記事もご覧ください。
OEB Breakfast Co.体験記｜港町で味わった朝食と、旅先で感じた心地よい朝の時間
「Cora」のミニ知識
メニューを見てみると何となく気が付いてしまうのですが、メニューの8割は甘いもので占めている印象でした。
私が実際に食べたワッフルメニューを始め、クレープ、パンケーキ、クレープオムレツなどのメニューが大半でした。
なので、甘すぎるのが苦手な方は、フレッシュトーストやオートミールなどのシンプルなメニューも用意されているので、そちらを頼んだら甘すぎて後悔することも少なくなるかと思います。
まとめ
カナダの朝食レストラン「Cora」の体験をお伝えしてきました。
Coraの太陽のイメージ通り、豪華なメニューが多く、朝から食べられるのは幸せだなとしみじみ感じました。
店内の雰囲気もウェルカムな感じで楽しめて、一人でも気兼ねなく食事をすることができました。
実際に食べたワッフルは、食べ終わると甘たるさでお腹がいっぱいになりましたが、またバンクーバーを訪れた際はリピートしてみたいほど、美味しかったので、食べに行きたいと思います。
皆さんにも「Cora」の良さが伝われば嬉しいです。